I. A stuffer, fattener of fowls, poulterer: “pinguem quoque facere gallinam quamquam fartoris non rustici sit officium,” Col. 8, 7, 1; Inscr. Grut. 580, 15; Inscr. Rein. cl. 9, no. 12: “cuppedinarii omnes, cetarii, lanii, coqui, fartores, piscatores,” Ter. Eun. 2, 2, 26; cf.: “minimeque artes eae probandae quae ministrae sunt voluptatum, cetarii, lanii, coqui, fartores, piscatores, ut ait Terentius,” Cic. Off. 1, 42, 150: “cum scurris fartor,” Hor. S. 2, 3, 229 (v. Dillenb. ad loc.).—
B. A sausagemaker (only once in the doubtful passage): “de nostro saepe edunt, quod fartores faciunt,” Plaut. Truc. 1, 2, 12 (dub.; Spengel, qui custodem oblectant).—
II. Transf.: fartores nomenclatores, qui clam velut infercirent nomina salutatorum in aurem candidati, Paul. ex Fest. p. 88, 15 Müll.; cf.: “fartori nomenclatori,” Placid. p. 464.